Kiềm chế giá thịt lợn là một trong những điểm mấu chốt của việc kiềm chế lạm phát

Bộ Thương mại Trung Quốc cũng đang lên kế hoạch xây dựng một nguồn cung và dự trữ thịt lớn. Bởi nhiều chuyên gia cho rằng, kiềm chế giá thịt lợn là một trong những điểm mấu chốt của việc kiềm chế lạm phát.

Kế hoạch này được đưa ra trong hoàn cảnh giá thịt lợn đã tăng 60%, đẩy tỉ lệ lạm phát lên mức kỷ lục trong vòng 3 năm qua.

Giá thịt lợn đã tăng lên sau một đợt dịch bệnh bùng phát vào năm 2009, dẫn đến phải tiêu hủy vật nuôi và sự chậm trễ của các ngành chức năng trong việc thúc đẩy sản xuất. Nhu cầu thịt lợn ở Trung Quốc ngày càng tăng cũng khiến giá thành sản phẩm được đẩy lên cao. Nông dân Vương tại huyện Đàm Thành, thành phố Lâm Nghi, tỉnh Sơn Đông chia sẻ: “Dù chúng tôi có thể thu tới 600 Nhân dân tệ/1 con lợn, nhưng vẫn không dám mạo hiểm tăng số lượng đàn, vì lo ngại thị trường mất ổn định. Và lại, giá lợn giống cũng khá cao.”

Theo Bộ Thương mại Trung Quốc, nước này có khoảng 200 nghìn tấn thịt dữ trữ, sẽ được cung cấp ra thị trường khi cần thiết. Thậm chí, lượng thịt có thể cung cấp nhiều hơn lượng cầu. Thủ tướng Ôn Gia Bảo đã tuyên bố trong một chuyến thăm của ông tới vùng nông thôn mới đây: “Đảm bảo một thị trường thịt lợn ổn định là trách nhiệm của Chính phủ”. Tuy nhiên, lượng thịt đông lạnh dự trữ mà Chính phủ cung cấp ra thị trường chưa thấm vào đâu so với nhu cầu của người dân.

Theo các nhà phân tích thị trường, dự trữ thịt lợn hiện chỉ bằng một hoặc hai ngày trên tổng số lượng tiêu thụ thịt lợn của người dân. Người Trung Quốc tiêu thụ khoảng 50 triệu tấn thịt lợn một năm, một trong những nước tiêu thụ thịt lợn lớn nhất trên thế giới.

Chính phủ Trung Quốc dự kiến sẽ tăng đầu tư khoảng 2,5 tỷ Nhân dân tệ (khoảng 385 triệu USD) cho các trang trại nuôi lợn quy mô lớn trong năm nay.

Để khuyến khích người nông dân trong chăn nuôi, chính phủ cho biết sẽ trợ cấp cao hơn cho nghề chăn nuôi lợn. Theo kế hoạch, mỗi nông dân sẽ được trợ cấp khoảng 100 Nhân dân tệ cho mỗi con lợn nuôi, 800 Nhân dân tệ bồi thường cho mỗi con lợn bị chết vì bệnh tật hoặc các yếu tố bên ngoài.

Giá thịt lợn leo thang đẩy người tiêu dùng Trung Quốc vào hoàn cảnh khó khăn, đồng thời là nhân tố chính làm gia tăng tỉ lệ lạm phát ở nước này.

Chỉ số giá tiêu dùng Trung Quốc tăng tới 6,4% trong tháng Sáu, mức cao nhất kể từ tháng 6 năm 2008 và cao hơn mục tiêu Chính phủ đưa ra trong năm nay 4%.

Cục Thống kê Trung Quốc cho biết giá thịt lợn tháng 6 năm nay tăng 51,7%, cao hơn rất nhiều so với 1 năm trước đó.

Người phát ngôn Bộ Thương mại Trung Quốc kết luận về việc tăng giá này: “Giá thức ăn chăn nuôi, chi phí lao động cao hơn và số lượng lợn bị giảm do dịch bệnh đã đẩy giá thịt lên cao trong năm nay.”