Tôm cuộn khoai tây cho ngày cuối tuần
Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, còn chần chừ gì mà bạn không trổ tài với món tôm cuộn khoai tây cho ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
- Tôm lớp hoặc tôm sú: chọn con to vừa phải đều nhau, số lượng tuỳ theo số người ăn
- Khoai tây: 2-3 củ
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ rút ruột để lại phần đuôi cho đẹp rồi ướp với một chút gia vị
- Khoai tây gọt vỏ ngâm vào nước muối, cắt từng khoanh theo chiều ngang độ dày khoảng 2mm rồi bào sợi mỏng vòng quanh miếng khoai, sợi càng dài cuộn tôm càng đẹp. Các bạn chý ý bào đến đâu lại ngâm vào nước muối đến đó cho sợi khoai mềm và dễ cuộn nhé. Sau 10-15 phút vớt khoai ra để cho ráo.
- Cuốn từng sợi khoai bao kín mình tôm.
- Đun sôi dầu ăn rồi thả tôm vào chiên ngập dầu đến khi tôm chín, sợi khoai vàng giòn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Ngọc Linh (sưu tầm)
Hà Nội trong kháng chiến chống Pháp được tái hiện qua “Hỡi đồng bào Thủ đô”
(PetroTimes) - Triển lãm 3D trực tuyến nhằm giới thiệu đến đông đảo công chúng những tài liệu lưu trữ và hình ảnh minh hoạ về cuộc đấu tranh chống Pháp...
