-
Bánh dày của người Mông Yên Bái
Với người Mông ở Yên Bái, trong mâm cơm ngày Tết, ngoài rượu thịt, thì bánh dày là thứ không thể thiếu, không chỉ để ăn mà còn để cúng tổ tiên. -
“Dày” không có nghĩa là “trắng”
Trên Tạp chí Đương Thời số 33 (7/2011), ông An Chi đã có bài “Bánh chưng, bánh giày; bánh tày, bánh tét”. Tôi đã đọc bài này nhưng vẫn có ý muốn tìm hiểu.