Tập đoàn Masan hỗ trợ 700 thiết bị lọc nước chống hạn hán và ủng hộ chống dịch Covid- 19

Theo đó, trong giai đoạn 1, Masan hoàn thành xây dựng hệ thống giết mổ và chế biến thịt heo mát, quy mô 140.000 tấn sản phẩm/năm. Ngoài ra, nhà máy còn sản xuất, chế biến các sản phẩm từ thịt như thịt kho trứng, giò lụa, chà bông và các sản phẩm khác từ thịt, quy mô 15.000 tấn sản phẩm/năm; Cho thuê nhà xưởng, kho bãi; Quy mô 50.000 m2.

Ở giai đoạn 2, Tập đoàn Masan đầu tư sản xuất, chế biến các sản từ thịt như thịt kho trứng, giò lụa, chà bông, xúc xích, thịt hộp, thịt viên, nước cốt từ thịt và các sản phẩm khác từ thịt; Quy mô 25.000 tấn sản phẩm/năm. Chế biến phụ phẩm từ heo: bột huyết, huyết tương, colagen, bột thịt xương và các sản phẩm khác từ phụ phẩm của heo, quy mô 14.000 tấn sản phẩm/năm.

Toàn bộ hệ thống nhà máy đều được khép kín và tiệt trùng. Để giữ trọn dưỡng chất cùng độ ngon tối ưu của thịt, sản phẩm thịt lợn mát MEAT Deli sẽ được bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0 - 4 độ C từ nhà máy đến tận tay người tiêu dùng và có thời hạn sử dụng lên đến 9 ngày. Đồng thời, với việc áp dụng hệ thống kiểm soát “3 tuyến kiểm dịch" theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, sẽ đảm bảo an toàn cho miếng thịt MEAT Deli khi đến tay người sử dụng.

Trước đó, vào tháng 2/2018, với mong muốn cung cấp cho người tiêu dùng cả nước sản phẩm thịt sạch từ trang trại đến bàn ăn, Dự án chế biến thịt mát tại Khu công nghiệp Đồng Văn IV (Hà Nam) được Masan khởi công.

Đến ngày 23/12/2018, sản phẩm thịt mát MEAT Deli chính thức có mặt trên thị trường Hà Nội, thực hiện mục tiêu “phụng sự cho hơn 90 triệu người tiêu dùng Việt Nam. Ngày 27/9/2019, thịt mát MEAT Deli có mặt ở TP. HCM tại hơn 40 điểm bán tại hệ thống các cửa hàng và siêu thị VinMart.

Theo Masan, tính đến tháng 10/2019, MEAT Deli có mặt tại 320 điểm bán có hệ thống bảo quản lạnh tại Hà Nội và TP.HCM. Dự kiến, chuỗi điểm bán có hệ thống bảo quản lạnh sẽ đạt hơn 650 điểm vào cuối tháng 12/2019, chỉ sau Bách Hóa Xanh và VinMart. Hiện nay, hệ thống phân phối thịt mát MEAT Deli đã phát triển lớn mạnh, chiếm thị phần đáng kể trên thị trường…

Dây chuyền chế biến thịt tại MEATDeli Sài Gòn được Marel – Tập đoàn hàng đầu thế giới về thiết bị giết mổ, chế biến thịt của Hà Lan cung cấp.