Hột trái bơ ngừa ung thư, giúp cơ thể chống lại nhiều loại bệnh tật, tuy nhiên không phải ai cũng biết điều này. Bơ vốn được đánh giá cao về dinh dưỡng do giàu axit béo bão hòa đơn, chứa gần 20 lượng khoáng chất và vitamin hữu ích cho cơ thể.

Trái bơ đã được chứng minh tốt cho sức khỏe tim mạch, xốp xương, hỗ trợ thị lực và rất tốt để giảm cân.

Tuy nhiên điều mà chúng ta ít ngờ là hột trái bơ ngừa ung thư rất tốt, nhưng nó lại thường xuyên bị vứt bỏ vì cho là không có vị gì và không hề có giá trị dinh dưỡng.

Tuy nhiên một chuyên gia dinh dưỡng đã tiết lộ rằng, hột trái bơ mới là phần tốt nhất.

Chuyên gia dinh dưỡng Amy Shapiro tại New York đã tiết lộ rằng, hột trái bơ rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

Bà giải thích rằng hột trái bơ có thể được nghiền thành bột, cho vào sữa chua hay bất kỳ loại thực phẩm chế biến nào để tăng cường sức khỏe cho con người.

Bà nói: “Chúng ta đang vứt đi một loại dược liệu quý giá vô cùng”.

Blog Nourish Me Whole cũng đăng tải đoạn video hướng dẫn người dùng tận dụng hột trái bơ để trộn vào sinh tốt hoặc nước quả.

Ban đầu người ta sẽ lấy hột trái bơ ra, cho nó vào lò vi sóng để làm khô lại, cắt thành miếng nhỏ và xay thành bột mịn.

Theo bà Shapiro, “khoảng 70% chất chống oxy hóa của trái bơ nằm ở hột. Các chất chống oxy hóa có thể tiêu diệt các gốc tự do vốn có nguy cơ thúc đẩy hình thành các tế bào ung thư, chúng cũng tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể kháng lại bệnh tật khác”.

Hơn thế, hột trái bơ còn giúp chống nhăn cho da. Về cơ bản, trừ phần vỏ ngoài thì toàn bộ trái bơ đều dùng được, và “nó rất nhiều chất xơ, tạo môi trường tuyệt vời tăng cường vi khuẩn có lợi giúp bạn sống khỏe mạnh và trường thọ”.

Bơ giàu chất béo nên khiến người ta no nhanh, đồng thời chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng nên thường dùng cho chế độ ăn hỗ trợ giảm cân. Bơ cũng có thể giúp điều tiết lượng cholesterol trong cơ thể ở mức hợp lý.

Cách làm hột trái bơ khá đơn giản, trước tiên bạn hãy tách lớp vỏ ngoài cùng ra.

Cẩn thận dùng dao cắt hột bơ ra làm đôi.

Sau đó có thể cùng dao xắt mỏng hột bơ thành lát.

Cuối cùng xắt thành mảnh nhỏ là dùng được.