Thống kê 19 ngày đầu năm 2015 (tính từ ngày 1.1 đến ngày 19.1.2015), Vinamilk thu mua gần 12 triệu kg sữa, tăng trưởng gần 20% so với cùng kỳ năm 2014, riêng khu vực TP. Hồ Chí Minh và phụ cận, trong 19 ngày đầu năm 2015, Vinamilk thu mua hơn 7,5 triệu kg sữa, tăng trưởng 11% so với cùng kỳ. Hiện nay, Vinamilk thu mua bao tiêu đến 60% lượng sữa tươi nguyên liệu của bà con nông dân.

Năm 2014, Vinamilk đã đưa ra thị trường gần 5 tỉ sản phẩm sữa các loại phục vụ cho người tiêu dùng cả nước

Đồng hành với các hộ chăn nuôi

Từ năm 1990 khi Việt Nam bắt đầu phát triển ngành chăn nuôi bò sữa, công ty Vinamilk đã gắn bó với các hộ nông dân và triển khai thu mua sữa tươi nguyên liệu. Mục tiêu của Vinamilk là nâng cao chất lượng sữa bò tươi nguyên liệu, tăng năng suất khai thác sữa để nông dân cùng Vinamilk phát triển một ngành chăn nuôi bền vững, cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm sữa đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy các hộ chăn nuôi bò sữa, nếu tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng sữa tươi nguyên liệu thì sẽ không bao giờ phải lo đầu ra vì Vinamilk đảm bảo ký hợp đồng bao tiêu cam kết thu mua cả 365 ngày trong năm.

Với mong muốn đưa những sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng, Vinamilk rất mong các cơ quan quản lý ngành chăn nuôi và các đơn vị thông tin truyền thông cùng phối hợp để tuyên truyền cho các hộ chăn nuôi bò sữa hiểu, chia sẻ và tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm để đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu đầu vào của Vinamilk, hướng tới một ngành chăn nuôi phát triển bền vững.

Tổng đàn bò cung cấp sữa cho Vinamilk hiện nay bao gồm các trang trại của Vinamilk và bà con nông dân có ký kết hợp đồng bán sữa cho Vinamilk là hơn 80.000 con bò, mỗi ngày cung cấp gần 600 tấn sữa tươi nguyên liệu

Hiện nay, Vinamilk đang hỗ trợ thu mua sữa cho hộ nông dân chăn nuôi bò sữa cùng một mặt bằng giá thu mua thống nhất với các trang trại thuộc công ty con của Vinamilk, để người nông dân tiếp cận các chính sách, phương tiện kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, tiến tới phát triển ngang bằng với trang trại chăn nuôi quy mô công nghệ cao, công nghiệp hiện đại trong tương lai. Giá thu mua sữa tươi nguyên liệu của Vinamilk cơ bản vẫn giữ nguyên như năm 2014, nếu không đạt chỉ tiêu nào sẽ bị trừ bao nhiêu, Vinamilk đều đã tập huấn và thông báo cho các hộ chăn nuôi trước đó và thể hiện quy định trong Hợp đồng thu mua 2015. Đến nay, số hộ chăn nuôi giao sữa đạt chất lượng cao với giá thu mua 14.000đ/kg và trên 14.000đ/kg vẫn chiếm trên 50%, và minh chứng sản lượng thu mua 19 ngày đầu tháng 1/2015 so với cùng kỳ 2014 tăng gần 20%.

Điều này thể hiện Vinamilk không giảm sản lượng thu mua và không giảm giá thu mua nếu chất lượng sữa đạt tất cả các chỉ tiêu yêu cầu. Và với những chính sách thắt chặt tiêu chuẩn chất lượng sữa thu mua của Vinamilk sẽ giúp cho người nông dân ngày càng hướng đến việc phát triển chăn nuôi bền vững, hiệu quả và ngày càng nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu đầu vào, đáp ứng tốt yêu cầu của nhà sản xuất, giúp cho doanh nghiệp và người nông dân ngày càng gắn bó, hợp tác hiệu quả.

Chủ động nguồn sữa nguyên liệu đạt về số lượng và chất lượng

Để ngành công nghiệp chế biến sữa phát triển bền vững, Vinamilk luôn cố gắng chủ động được nguồn sữa nguyên liệu đạt về số lượng và chất lượng. Từ năm 2006, Vinamilk đã bắt đầu đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi bò sữa một cách trực tiếp thông qua xây dựng các trang trại nuôi bò sữa công nghiệp với tổng vốn khởi điểm hơn 500 tỷ đồng và hiện nay đã tăng đến 1.600 tỷ. Tính đến thời điểm này, Vinamilk có 5 trang trại ở Tuyên Quang, Thanh Hóa, Nghệ An, Bình Định, Lâm Đồng. Trong kế hoạch năm 2014 -2015, thêm 4 trang trại quy mô lớn đang được Vinamilk xây dựng và đưa vào hoạt động như các trang trại Thống Nhất (Thanh Hóa), Như Thanh (Thanh Hóa), Hà Tĩnh và Tây Ninh. Giai đoạn 2014 – 2016, Vinamilk dự kiến sẽ tiếp tục nhập bò giống cao cấp từ các nước Úc, Mỹ để đáp ứng cho nhu cầu con giống của các trang trại mới.

Hiện nay, tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty bao gồm các trang trại của Vinamilk và bà con nông dân có ký kết hợp đồng bán sữa cho Vinamilk là hơn 80.000 con bò, mỗi ngày cung cấp gần 600 tấn sữa tươi nguyên liệu. Với kế hoạch phát triển các trang trại mới, tổng số đàn bò của Vinamilk từ các trang trại và của các nông hộ sẽ khoảng 100.000 con vào năm 2017 và khoảng 120.000 - 140.000 con vào năm 2020, với sản lượng nguyên liệu sữa dự kiến đến năm 2020 sẽ tăng lên hơn gấp đôi, là 1.000 - 1.200 tấn/ngày đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu sữa thuần khiết dồi dào phục vụ nhu cầu trong nước và cả xuất khẩu. 

Trong năm 2014, năm trang trại của Vinamilk đều đã được chứng nhận đạt chuẩn quốc tế Global G.A.P. (Thực hành Nông nghiệp tốt toàn cầu)

Năm 2014, năm trang trại của Vinamilk tại Nghệ An, Tuyên Quang, Thanh Hóa, Bình Định và Lâm Đồng đều đã được Tổ chức Chứng nhận Global G.A.P. ConTrolUnion trao giấy chứng nhận đạt chuẩn quốc tế Thực hành Nông nghiệp tốt toàn cầu (Global G.A.P.). Đây là những trang trại đầu tiên tại Đông Nam Á được Global G.A.P. chứng nhận và là 1 trong những trang trại đạt chuẩn quốc tế GlobalG.A.P. của Châu Á. Hệ thống 5 trang trại của Vinamilk cũng đã đạt hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 do Tổ chức chứng nhận Bureau Veritas (Pháp) cấp.

P.V (tổng hợp)