Hướng dẫn bảo quản thực phẩm để tránh lãng phí mùa Covid
Hướng dẫn không chỉ giúp người nội trợ biết được loại thực phẩm nào có thể để tủ lạnh, loại nào để nhiệt độ phòng mà còn những mẹo hữu ích khác như có thể đông lạnh hay làm thế nào để tích trữ được lâu nhất.
Hướng dẫn bao gồm tất cả các thực phẩm: từ cà chua, trứng đến mỳ và gạo, nhằm khuyến khích người dân mua và tích trữ thực phẩm khoa học, hạn chế sự lãng phí, vốn đang gia tăng tại Anh sau khi lệnh phong toả do Covid được áp dụng.
Hướng dẫn mới nhất của chính phủ Anh nhằm tránh tình trạng lãng phí thực phẩm |
Hướng dẫn tích trữ khuyên rằng không nên cho chuối vào tủ lạnh vì sẽ làm thâm vỏ chuối nhưng khi chuối lốm đốm “trứng cuốc" thì nên cắt nhỏ cho vào đông đá để làm sinh tố.
Tương tự chuối là dứa, chỉ nên để ở nơi thoáng mát cho tới khi dứa tỏa mùi thơm. Trong khi đó, trứng nên được cho vào tủ lạnh và nên để nguyên hộp thay vì bỏ trứng vào khay có sẵn trong tủ lạnh.
Các loại thực phẩm có thể để trong tủ bếp khô, thoáng và tối là hành, tỏi, khoai tây. Tốt nhất nên để riêng từng loại trong các túi vải dày để hạn chế mùi và giữ chúng được tươi lâu hơn.
Với thịt đã nấu chín, cần cắt và dùng giấy thấm dầu thấm khô trước khi cấp đông, và ăn miếng nào giã đông miếng đó. Với thịt tươi, cũng cần chia nhỏ đủ ăn từng bữa, bọc kỹ từng miếng và cấp đông để chúng giữ tươi được lâu hơn.
Riêng với cá và thuỷ hải sản, cần cho vào các hộp và để ở dưới đáy của tủ đông để tránh “dính" nước và mùi vào các thực phẩm khác.
Các loại hành tỏi nên để ở nơi khô, mát và tối. Lý tưởng nhất là cho vào các túi vải dày để bảo quản được lâu hơn |
Với các loại đồ hộp đã mở nắp không dùng hết, tuyệt đối không để nguyên hộp vào tủ lạnh mà cần chuyển toàn bộ phần dư đó vào hộp thuỷ tinh hay nhựa có nắp đậy kín vì việc đặt hộp kim loại vào tủ lạnh sẽ gây han gỉ.
Với các loại nước quả tươi hay đóng hộp, nếu bạn không sử dụng hết trong thời gian khuyến cáo, hãy chuyển chúng thành món kem mát lạnh - vừa an toàn lại ngon.
Theo Dân trí
-
Tử vi ngày 13/9/2024: Tuổi Sửu thành quả xứng đáng, tuổi Mùi thể hiện năng lực
-
Quảng Nam và Quảng Ngãi hỗ trợ miền Bắc khắc phục hậu quả bão số 3
-
Đường sắt Việt Nam hỗ trợ vận chuyển miễn phí hàng hóa cứu trợ từ 11/9
-
Thủ tướng: Mỗi người làm việc bằng hai, chung tay ứng phó, khắc phục hậu quả bão lụt với trách nhiệm cao nhất
-
Tử vi ngày 12/9/2024: Tuổi Mão mở rộng đầu tư, tuổi Thân xoay chuyển tình thế
- Tử vi ngày 13/9/2024: Tuổi Sửu thành quả xứng đáng, tuổi Mùi thể hiện năng lực
- Tử vi ngày 12/9/2024: Tuổi Mão mở rộng đầu tư, tuổi Thân xoay chuyển tình thế
- Tử vi ngày 11/9/2024: Tuổi Mão chinh phục mục tiêu, tuổi Ngọ dấu hiệu tăng tiến
- Tử vi ngày 10/9/2024: Tuổi Tuất cơ hội phát triển, tuổi Dần thói quen khôn ngoan
- Tử vi ngày 9/9/2024: Tuổi Tý đánh giá tích cực, tuổi Dậu không ngại thách thức
- Tử vi ngày 8/9/2024: Tuổi Tỵ cơ hội tỏa sáng, tuổi Thân hợp tác suôn sẻ
- Tử vi ngày 7/9/2024: Tuổi Thìn lựa chọn quyết đoán, tuổi Hợi tin tưởng bản thân
- Tử vi ngày 6/9/2024: Tuổi Ngọ kết quả đáng mừng, tuổi Mùi tiểu nhân vây hãm