Theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), độ bao phủ sử dụng I ốt trên 90% dân số và tỉ lệ bướu cổ ở trẻ 8-10 tuổi là 5% và Việt Nam đã thực hiện thành công tỉ lệ này vào năm 2005. Tuy nhiên, sau đó, nhà nước không đầu tư kinh phí miễn phí sản xuất muối I ốt và không yêu cầu bắt buộc, dần dẫn đến nguy cơ thiếu Iốt như hiện nay.

Đến thời điểm hiện tại, tất cả chỉ số theo tiêu chuẩn của WHO đều báo động, khi tại nước ta tỉ lệ bao phủ chỉ đạt 69% dân số, một số tỉnh thậm chí dưới 50%, tỉ lệ bướu cổ ở trẻ từ 8-10 tuổi tăng lên 9,8% dẫn đến việc phòng tránh bệnh tật khó khăn cho ngành Y tế.

Một bệnh nhi bị bướu cổ

Theo điều tra của Bệnh viện Nội tiết Trung ương, tỉ lệ thiếu hụt I ốt hiện nay nằm ở đồng bằng, thành phố là chủ yếu chứ không phải ở miền núi. Bởi từ trước 2005 đến nay khu vực Tây Nguyên, miền núi vẫn có chính sách trợ cước, trợ giá cho muối I ốt, sau đó các tỉnh có hỗ trợ mua muối I ốt cho bà con nên đồng bào khu vực miền núi vẫn có muối I ốt dùng, người dân không thiếu muối I ốt, trẻ con giảm bướu cổ hơn. Còn ở đồng bằng, trẻ em lại thiếu I ốt nhiều hơn.

Các chuyên gia y tế cho biết, I ốt là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho hoạt động của tuyến giáp, sự tăng trưởng và phát triển. Thiếu I ốt là một vấn đề y tế công cộng đối với mọi người dân trên toàn thế giới, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, là một mối đe dọa cho sự phát triển xã hội và kinh tế của quốc gia. Ở trẻ em thiếu I ốt sẽ ảnh hướng tới trí thông minh, sự phát triển của trẻ. Ở các vùng thiếu I ốt chỉ số IQ của trẻ thấp hơn các vùng khác.

Theo các chuyên gia y tế, để cung cấp đủ lượng I ốt cho cơ thể, cách tốt nhất là đảm bảo các loại thực phẩm sử dụng hàng ngày phải chứa đủ hàm lượng I ốt. Đặc biệt với phụ nữ đang mang thai và nuôi con bằng sữa mẹ cần phải uống một loại vitamin tổng hợp chứa I ốt mỗi ngày.