Ứng phó linh hoạt

Từ đầu tháng 12/2012 đến nay, chúng ta đã liên tiếp chứng kiến những vụ cháy, nổ gas, gây thiệt hại về người và tài sản. Cụ thể là, ngày 5/12, tại Nhà máy chiết nạp LPG An Dương, thuộc Khu Công nghiệp An Dương (Thuận Thành, Bắc Ninh) đã xảy ra vụ nổ làm 37 người bị thương nặng phải nhập viện điều trị và ước tính thiệt hại về vật chất lên tới gần 4 tỉ đồng. Còn mới đây, vào hồi 14 giờ ngày 10/12/2012, trước cửa hàng tạp hóa số 24, Lê Văn Lương, Nhà Bè, TP Hồ Chí Minh, một xe máy chở 100 bình gas mini không được chằng buộc cẩn thận đã bị đổ và phát nổ. Tuy không có thiệt hại về người, nhưng vụ nổ đã thiêu rụi cửa hàng tạp hóa số 24 cùng chiếc xe máy của người giao gas. Bên cạnh đó, việc giá gas tăng đột biến cũng khiến nhiều gia đình phải lo lắng và tính toán khi sử dụng bếp gas.

Hiện trường vụ nổ bình gas tại số nhà 29, ngõ 22 phố Tạ Quang Bửu (Hà Nội) cuối năm 2011, khiến 2 cháu nhỏ tử vong

Hiện nay, tại khu vực Hà Nội, giá gas bình quân khoảng 444 ngàn đồng/bình/12kg, tuy nhiên, trên thực tế có nhiều đại lý tự ý tăng giá gas quá mức quy định khiến người sử dụng hoang mang và lo lắng. Không chỉ giá gas ngày càng đắt đỏ mà chất lượng gas cũng rất khó kiểm soát do việc sang chiết trái phép. Điều này cũng gây nhiều khó khăn khi người tiêu dùng, bởi họ không biết “bấu víu” vào ai để đảm bảo sự an toàn cho chính mình. Do nhiều bất cập về gas này mà nhiều hộ gia đình đã chuyển sang dùng các thiết bị khác như các loại bếp từ, bếp điện, bếp hồng ngoại, tiện lợi và an toàn.

Tính toán của các chuyên gia tiết kiệm năng lượng, với hiệu suất bếp gas thường chỉ đạt 50% trong khi hiệu suất bếp điện từ lại lên tới 90% nhờ nhiệt lượng tác động thẳng vào đáy nồi chảo đun nấu, 1kg gas tương đương khoảng 13kWh điện. Vì vậy, với giá gas ở mức trung bình 38.000 đồng/kg như hiện nay trong khi giá điện sinh hoạt ở bậc thang cao nhất (trên 400kWh) cũng chỉ là 2.192 đồng/kWh, việc đun nấu bằng điện sẽ tiết kiệm chi phí hơn so với đun gas.

Các loại bếp điện từ không chỉ được ưu ái ở Việt Nam, mà trên thế giới, mặt hàng này đã được biết đến từ sau những năm 70 của thế kỷ XX, và hiện đang là sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng. Hiện nay, theo đánh giá của Hội Công trình Xanh tại Mỹ (Green Guide), các loại bếp điện từ sẽ là “mô hình nấu ăn của tương lai”.

Theo công bố của Bộ Năng lượng Mỹ, hiệu suất tiêu thụ năng lượng của các loại bếp điện từ đạt 84%, cao hơn nhiều so với các loại bếp khác nhờ giảm được sự hao phí, thất thoát do tỏa nhiệt ra xung quanh. Con số nghiên cứu chính xác về hiệu suất tiêu thụ năng lượng của bếp do Đại học Hongkong công bố là 84-90%, hao phí năng lượng khá thấp. Chính vì thế, tại Mỹ, châu Âu, Nhật Bản và Hongkong, bếp điện từ không chỉ được dùng nhiều tại hộ gia đình mà còn rất được nhà hàng, khách sạn ưa chuộng.

Tuy nhiên, việc đun nấu bằng điện cũng có những hạn chế nhất định bởi chi phí đầu tư mua bếp điện từ thường lên tới hàng chục triệu đồng, cao hơn nhiều so với chi phí mua bếp gas. Bên cạnh đó, do bếp điện từ thường có công suất lên tới 3.000-4.000W nên để không bị cháy nổ, các gia đình thường phải thiết kế lại cả hệ thống điện. Ngoài ra, việc đun nấu bằng điện cũng khiến nhiều gia đình lâm vào thế bị động khi bị cắt điện luân phiên trong mùa khô.

Cẩn trọng khi lựa chọn bếp điện

Tại các siêu thị điện máy như Topcare, Pico… các loại bếp điện, bếp từ, bếp hồng ngoại đơn có giá từ 650 ngàn đồng/chiếc đến hơn 3 triệu đồng/chiếc và đi kèm khuyến mại như nồi, chảo… vừa túi tiền người dân có mức thu nhập ổn định hiện nay. Ngoài ra, có một số loại bếp nhập khẩu từ nước ngoài có giá hơn 10 triệu. Với những mặt hàng phong phú và đa dạng, đa giá cả như hiện nay, những người tiêu dùng thông minh sẽ có nhiều lựa chọn, tiết kiệm được nhiều hơn và độ an toàn lại được đảm bảo thay vì phải dùng gas đắt tiền mà lại không an toàn.

Tuy nhiên, theo các nhà chuyên môn, khi sử dụng bếp điện từ cần phải chú ý một số vấn đề như: Đầu tiên, phải chú ý đến nguồn điện, bao gồm dây cấp nguồn và ổ cắm. Các so sánh cho thấy, hiệu suất đun nóng của các loại bếp khác nhau, trong đó bếp từ tiết kiệm nhiên liệu cao hơn các loại bếp: cụ thể bếp gas là 40%, bếp cồn 48%, lò vi sóng là 70% và bếp từ đạt tới 90%. Công suất của bếp thường ở mức 1.800-2.000W nên mức độ tiêu thụ điện lớn. Vì thế, để đảm bảo an toàn, phải dùng các phích cắm ổ cắm riêng. Ổ cắm không được cắm chồng lên nhau mà chỉ sử dụng duy nhất cho bếp từ. Vấn đề tiếp xúc giữa phích cắm của bếp với ổ cắm cũng phải thường xuyên được kiểm tra để đảm bảo tiếp xúc tốt.

Thêm vào đó, do công suất bếp thường tương đối lớn nên phải kiểm tra kỹ trước khi dùng. Cần tính xem tổng công suất tiêu thụ điện trong gia đình (kể cả bếp điện từ) là bao nhiêu oát và đối chiếu với công tơ điện. Các gia đình mua bếp điện phải dùng đồng hồ đếm điện trên 5 ampe. Các phích cắm ổ cắm cũng phải trên 5 ampe và dùng riêng không được cắm chồng lên dùng chung. Các dây điện phải có tiết diện 0,75mm² để đảm bảo an toàn phải có dây tiếp đất.

Trong quá trình sử dụng bếp, không nên duy trì công suất cao nhất trong thời gian liên tục mà sau khi nấu sôi, cần giảm công suất. Sau khi ngưng sử dụng, tắt nguồn bếp bằng nút OFF nhưng không nên rút nguồn điện vì quạt giải nhiệt cho các linh kiện vẫn hoạt động và tự tắt sau khi các thiết bị đã nguội hẳn. Người tiêu dùng cũng phải thường xuyên kiểm tra tình trạng hoạt động của bộ phận quạt này. Do quạt giải nhiệt được gắn phía dưới bếp, khi sử dụng không nên lót báo hoặc vải ngay bên dưới vì sẽ che khuất luồng khí lưu thông vào đáy bếp từ.

Trong phạm vi cách bếp 3m tốt nhất không để máy ghi âm, ghi hình, máy thu hình (tivi) và các đồ gia dụng dễ bị nhiễm từ gây hỏng khác. Người đeo máy kích nhịp tim phải được phép của bác sĩ, có biện pháp đề phòng rồi mới được dùng. Ở những nơi có nguồn điện thất thường hoặc thường xuyên quá áp… rất hay gây cháy hỏng các thiết bị điện, kể cả các loại bếp điện từ.

Bên cạnh đó, nhiều chuyên gia cũng cảnh báo người tiêu dùng hết sức cẩn thận với bếp điện từ giá quá rẻ. Chẳng hạn, với dòng bếp được thiết kế kết hợp nấu gas mang các thương hiệu nổi tiếng nhập từ Nhật, Italia như Rinnai, Torio… có giá bán từ 10-20 triệu đồng, thì những loại bếp mang thương hiệu mới không có chế độ bảo hành được rao bán lưu động ở các chợ lẻ và trên các trang web hiện nay có giá chỉ 2-3 triệu đồng cùng nhiều tặng phẩm như bộ nồi, bộ thau inox.

Với dòng bếp điện từ đơn lẻ cũng thế, nếu như những sản phẩm mang các thương hiệu nổi tiếng cùng chế độ bảo hành tốt có giá bán từ 1-2,5 triệu đồng/cái thì những sản phẩm chất lượng kém có giá bán chỉ trên dưới 500.000 đồng được quảng bá dưới hình thức khuyến mãi mạnh, giảm 40-50%. Do đó người tiêu dùng nên chọn các địa chỉ uy tín tin cậy để có thể lựa chọn bếp tốt.

Khánh An