1. Ưu tiên thực vật

Theo các chuyên gia về tuổi thọ, các loại thực phẩm tốt nhất giúp kéo dài tuổi thọ là các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, hoặc củ cải đỏ, cải cầu vồng.

Ngoài ra, bạn cũng nên thêm trái cây và rau theo mùa, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và các loại hạt.

Với chất béo, bạn cũng nên chọn dầu ô liu thay vì bơ.

(Ảnh minh họa)

2. Giảm thịt

Trong một nghiên cứu dài hạn của Đại học Loma Linda, Mỹ, nhằm tìm ra mối liên hệ giữa lối sống, chế độ ăn uống, bệnh tật và tỷ lệ tử vong, các nhà nghiên cứu đã theo dõi 96.000 người Cơ đốc Phục lâm kể từ năm 2002. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn chay sống lâu hơn những người ăn thịt tới 8 năm. Những người ăn chay Pesco, tức bổ sung một lượng nhỏ cá trong chế độ ăn, cũng nằm trong số những người Cơ đốc Phục lâm sống lâu nhất.

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng protein là chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng để tạo cảm giác no, duy trì trọng lượng cơ thể và hỗ trợ cơ bắp. Do đó, nếu muốn ăn ít thịt hơn, bạn vẫn có thể bổ sung protein bằng cách ăn một chút cá và tìm đến các nguồn protein thực vật.

3. Thêm các loại đậu

Các loại đậu là một trong những nguồn protein hợp lý nhất hiện có. Chúng có giá rẻ hơn nhiều so với thịt bò, thịt gà. Nó là loại thực phẩm duy nhất có thể vừa là loại rau vừa là loại protein.

Đậu là thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch bằng cách hạ thấp mức cholesterol trong máu. Chúng cũng chứa các chất dinh dưỡng có giá trị như sắt, kẽm, magie và folate.

4. Ăn các loại hạt

Nếu bạn đang muốn ăn vặt theo cách của người trăm tuổi thì các loại hạt là lựa chọn phù hợp.

Hãy dùng hỗn hợp hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều và quả óc chó…

Các loại hạt tuy nhỏ nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng có hàm lượng calo cao, vì vậy bạn cũng chỉ nên ăn vừa phải - tối đa hai nắm nhỏ mỗi ngày. Hạnh nhân có lượng calo thấp hơn, trong khi quả óc chó, mắc ca và quả hồ đào lại có calo cao hơn.

(Ảnh minh họa)

5. Giảm đường

Hãy để dành bánh quy và bánh ngọt cho những dịp đặc biệt, hoặc ít nhất là ăn chúng một cách có ý thức.

Cố gắng không ăn quá bảy thìa cà phê đường bổ sung mỗi ngày, tương đương khoảng 28 gram - ít hơn một lon Cola.

6. Quy tắc khi uống nước

Có một số quy tắc về đồ uống cần tuân thủ nếu bạn muốn noi gương những người sống lâu nhất trên thế giới:

- Tránh xa đồ uống có ga

- Uống ít nhất bảy ly nước mỗi ngày

- Chọn trà xanh hoặc hương thảo, trà bồ công anh

- Uống rượu vang đỏ có chừng mực - từ một đến ba ly mỗi ngày trong bữa ăn - hoặc không uống chút nào.

Tuy nhiên, chỉ chế độ dinh dưỡng thôi là chưa đủ để đảm bảo một cuộc sống khỏe mạnh và sống thọ.

Để có thể sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn thì tập thể dục hàng ngày chính là chìa khóa. Các nghiên cứu cho thấy chỉ cần vận động thường xuyên nhất có thể mỗi ngày, chẳng hạn như đi dạo ngoài thiên nhiên, có thể cải thiện sức khỏe và giảm stress.

Các yếu tố khác nâng cao tuổi thọ của bạn bao gồm giảm stress, ngủ đủ và ngon giấc 8 tiếng mỗi ngày. Ngoài ra, các mối quan hệ thân thiết, yêu thương như tình cảm vợ chồng, tình cảm trong gia đình, bạn bè... cũng góp phần giúp bạn hạnh phúc hơn và sống lâu hơn.

L.Tường (t/h)

Bí quyết dinh dưỡng giúp người Nhật sống khỏe, sống thọ

4 món ung thư rất "sợ", nên ăn nhiều để bệnh tránh xa