1.001 phương pháp

Chị Nguyễn Thị Trang (Tây Hồ, Hà Nội) luôn mặc cảm với thân hình “thon thon hình vại” của mình: Cao 150cm nhưng nặng 58kg. Sau khi xem quảng cáo trên mạng, chị không do dự bỏ 3 triệu đồng để mua 10 hộp cà phê giảm béo. Sau một tuần uống loại cà phê này, chị giảm được 2kg nên rất mừng và tích cực uống. Tuy nhiên, sau hai tháng, chị bắt đầu có dấu hiệu bất thường như người mệt mỏi dù không làm việc gắng sức, tim đập nhanh, đầu óc mụ mị không thể tập trung vào công việc. Mặc dù tiếc tiền nhưng chị Trang không dám uống tiếp.

Một trường hợp khác, chị Yến (Hoàng Mai, Hà Nội) đã nghiến răng để dùng phương pháp ăn… mỡ để giảm cân trong khi ai cũng hiểu thực phẩm này nếu ăn chỉ có… tăng cân thay vì giảm. Nhưng vì nghe người ta “mách” nên Yến làm theo. Mỗi ngày, chị ăn đến nửa cân mỡ và không ăn bất kỳ loại rau xanh hay hoa quả nào. Chị chỉ uống nước lọc và ăn thịt mỡ rang qua với mắm. Và chỉ sau hai tuần, cân chả giảm mà giờ đây mặt chị đầy mụn và nổi ngứa khắp người.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng - Phó trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế, Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng số 2 Viện Dinh dưỡng

Hay như chị Hải (Linh Đàm, Hà Nội), vốn không tự tin với thân hình mũm mĩm của mình, tìm mọi cách để giảm cân, từ ăn kiêng, tập thể dục đến massage giảm mỡ bụng nhưng vẫn không ăn thua. Không có nhiều thời gian, lại thiếu kiên nhẫn nên không phương pháp nào chị Hải thực hiện lâu. Nghe bạn bè mách dùng thuốc xổ sẽ giúp giảm cân nhanh, chị liền đi mua thuốc về dùng.

Ngược lại với chị Hải, chị Thanh (ngụ An Dương, Hà Nội) đã giảm cân thành công sau gần 2 năm trời thực hiện chế độ ép cân nghiêm ngặt: Chỉ ăn rau và tránh toàn bộ đường sữa, kèm theo đó là tăng cường tập thể dục. Tuy nhiên, vì chị Thanh vốn mập mạp từ trước nên chỉ cần một lần “lỡ miệng” ăn nhiều thức ăn là bị tăng cân trở lại. Quá ám ảnh với cân nặng và quá trình ép cân khắc nghiệt trước kia nên chị tìm mọi cách để không bị tăng cân. Vì vậy, sau mỗi lần “vui mồm” chị lại dùng thuốc xổ để không một chút dầu, mỡ nào “ảnh hưởng” được đến cân nặng của chị. Tuy nhiên, thời gian gần đây chị thường than phiền bị mất ngủ và hay bị đau bụng khi ăn chua.

Thực tế hiện nay, nhiều phụ nữ đang trong tình trạng thừa cân và nhiều người trong số họ đã nghe theo lời khuyên của bạn bè, người quen sử dụng thuốc xổ với mong muốn giảm cân. Kết quả cho thấy, cân nặng đã có phần giảm đi nhưng cơ thể có dấu hiệu mệt mỏi, chóng mặt hay ăn gì vào một lúc lại ói ra. Như vậy, rõ ràng việc sử dụng thuốc xổ trong trường hợp này là thiếu khoa học và dễ gây nên những hâu quả khôn lường.

Coi chừng… mang họa

Theo bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng cho biết: Thuốc xổ (hay thuốc nhuận tràng) thường được dùng để điều trị táo bón và hỗ trợ làm tăng nhu động ruột trong một số bệnh lý. Phương pháp này không tốt, gây hại cho cơ thể. Tình trạng béo phì là do mỡ gây ra. Vì vậy, nếu muốn giảm cân thì phải loại mỡ ra khỏi cơ thể. Nhưng khi sử dụng thuốc xổ thì toàn bộ các chất dinh dưỡng đều bị thải ra ngoài chứ không riêng gì mỡ. Đây là điều rất nguy hiểm vì như vậy cơ thể không hấp thu được một chút thức ăn nào, dẫn đến cơ thể thiếu trầm trọng các vi lượng. Cũng vì thiếu chất nên người sẽ mệt mỏi.

Nói về phương pháp chỉ uống nước lọc thay ăn để giảm cân, bác sĩ Hưng cho biết: “Không phải cứ uống nước thay ăn là có thể giảm cân. Và không có bất kỳ một loại thực phẩm nào mà đầy đủ các chất. Có người ăn một loại thực phẩm để giảm cân, nhưng cũng có người chọn cách “bóp mồm bóp miệng” để giảm cân, nhưng những phương pháp đó đều phản khoa học. Nhịn ăn dài ngày với mục tiêu giảm cân nhanh, đột ngột chẳng khác nào nhịn sống”.

Hiện nay, tình trạng béo phì gia tăng, đặc biệt là tình trạng béo bụng. Nhưng không phải cứ thấy mình lên cân là lại đua nhau dùng mọi cách để giảm cân. Mỗi độ tuổi, mỗi cân nặng và thể trạng từng người khác nhau và phải có một chế độ hợp lý. Chứ không phải nghe theo người này mách, người kia mách cách giảm cân rồi nghe theo. Vừa không hiệu quả lại ảnh hưởng đến sức khỏe của mình. Mỗi người béo phì sẽ phù hợp với một cách giảm cân khác nhau, nhưng phải thật khoa học.

Theo bác sĩ Hưng, giảm cân an toàn và hiệu quả nhất là ăn một chế độ ăn năng lượng thấp nhưng vẫn phải đủ các chất dinh dưỡng ở tỷ lệ cân đối hợp lý. Người muốn giảm cân để có thực đơn phù hợp với thể trạng từng người cần được tư vấn bởi bác sĩ dinh dưỡng. Được các bác sĩ kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng và vận động thể lực để tiêu hao năng lượng một cách hợp lý. Chỉ có sau khi khám và xác định mức độ béo phì cũng như ở từng dộ tuổi mà sử dụng cách giảm cân khác nhau, cũng như chế độ dinh dưỡng khác nhau thì mới được cho là giảm cân an toàn và không gây hại đến sức khỏe. Cùng với đó, người giảm cân phải xác định, việc giảm cân cần phải thật sự kiên trì. Nếu không có sự kiên trì thì hậu quả rất khó lường.

Bác sĩ Hưng khuyến cáo: Không phải phương pháp giảm cân nào cũng phù hợp với tất cả mọi người, phương pháp này có thể giúp người này giảm cân nhưng lại không thể phù hợp với người khác. Các chị em tự ti về vóc dáng của mình hãy đủ tỉnh táo để đem đến cho mình một cơ thể khỏe mạnh và săn chắc chứ đừng vì những lời nhận xét hay phỉnh nịnh bên ngoài mà mang bệnh vào người.

Phan Linh