Sò lông là loại hải sản giàu dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Sò lông hiện được sử dụng nhiều trong y học, cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn như xào với hành tây, nấu cháo, nướng mỡ hành, nướng sa tế, xào tỏi,...