Xúc xích chocolate – bạn đã thử chưa?
Xúc xích chocolate hay chocolate salami là một món ăn độc có xuất xứ từ Ý và Bồ Đào Nha. Hãy cùng vào bếp làm theo công thức dưới đây nhé, chắc chắn những cô nàng hảo ngọt sẽ rất ưng ý với món ăn này!
Truffle chocolate không cần bột |
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5-7 cái bánh quy (loại thường, không vị)
- 200g hạt dẻ cười nghiền nhỏ (có thể thay bằng hạnh nhân, lạc)
- 100g việt quất sấy khô (có thể thay bằng nho khô hoặc dâu sấy)
- 100g bột cacao nguyên chất
- 80g đường
- 100g bơ, đun chảy
- 1 quả trứng
Thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn nghiền nát bánh quy ra. |
Bước 2:
Đun chảy bơ trên bếp, sau đó cho bột cacao vào rồi khuấy đều cho đến khi được hỗn hợp đặc quánh rồi cho trứng và đường vào 1 bát riêng, đánh đều. |
Bước 3:
Trộn hỗn hợp chocolate với hỗn hợp trứng và đường, sau đó cho bánh quy, hạt nghiền và quả sấy khô vào cùng. |
Bước 4:
Chuẩn bị 1 tấm nhôm bọc thực phẩm, sau đó rắc phủ 1 lớp cacao lên trên. |
Bước 5:
Cho chocolate lên tấm nhôm theo hình dài như xúc xích. |
Bước 6:
Cuộn tròn tấm lá nhôm lại để cố định hình dạng chocolate. Bạn nhớ cuộn chặt cả 2 đầu nữa nhé! |
Bước 7:
Để chocolate trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 8 giờ là có thể ăn được. |
Hoàn thành:
Chúc bạn thành công và ngon miệng! |